lis 13
Kminek należy do jednych z tych przypraw, w których albo zakochujemy się od pierwszego spróbowania, albo wręcz przeciwnie, krzywimy się z niesmakiem. Kminek to tak specyficzna przyprawa, że większość z nas musi się do niej przyzwyczaić. A przyzwyczaić się do kminku naprawdę warto, gdyż jego właściwości zdrowotne są nieocenione… Już starożytni uważali kminek za jeden …
paź 13
Kopytka… któż z nas nie zajadał się nimi w dzieciństwie? Któż z nas nie zajada się nimi teraz? Ja osobiście pałaszowałam je zawsze, kiedy tylko jeździłam do babci. To było takie moje szczególne zamówienie przed wizytą u niej. Kopytka uwielbiałam i uwielbiam jeść na sto różnych sposobów. Wybornie smakują z sosem grzybowym (kurkowym lub pieczarkowym), …
wrz 10
Ze smaków dzieciństwa, obok łakoci mojej babci, doskonale pamiętam leniwe pierogi, które moja mama przygotowywała mi w niemalże każdy weekend. Danie to było tak pyszne, że nigdy mi się nie znudziło i nigdy nie miałam go dość. Najbardziej lubiłam kluski leniwe z bułką tartą i dużą ilością cukru. Ach… wspomnienia, wspomnienia
sie 28
Jakie są wasze najpiękniejsze wspomnienia z wakacji? Moje to te spędzone u kochanej babuni na wsi. Żadne inne wakacje nie były później tak pełne szczęścia i beztroskiej zabawy, jak tamte. Żadne inne nie były też tak smaczne jak tamte. Po dziś dzień doskonale pamiętam, jak boso biegałam po trawie zroszonej rosą. Po dziś dzień pamiętam …
mar 15
Bardzo często, to co najprostsze, smakuje najlepiej. I tak też jest z szarymi kluchami – tradycyjną poznańską potrawą. Można podawać je z kapustką i skwarkami, z boczkiem i smażoną cebulką, z ulubionym sosem (np. pieczeniowym). Doskonale smakują również jako dodatek do rosołu (zamiast makaronu).