kw. 15
Dzisiejszy wpis poświęcimy dla klasyka nad klasykami – nieśmiertelną kanapkę, która swoją prostotą i smakiem potrafi przyćmić niejedno danie. Jak już pewnie przeczytaliście w tytule, dziś królem postu będzie cheesburger. Są tacy, którzy potrafią zjeść kilka sztuk tego cuda i to za jednym razem. Może ja, aż tak zachłanna nie jestem, ale przyznaję, że dobrym …
lut 09
Owoce morza – temat rzeka. Przynajmniej dla mnie. Mogłabym o nich rozmawiać godzinami. Uwielbiam je w każdym wydaniu i podaniu. Najczęściej na moim stole lądują krewetki (mam bzika na ich punkcie), ale w ostatnim czasie równie popularne stały się ośmiornice. Dzięki temu, że obecnie są łatwo dostępne i można je nabyć bez najmniejszego problemu, możemy …
paź 27
Ser mascarpone pochodzi z północnych Włoch. Dawniej produkowany był tylko i wyłącznie w sezonie jesienno-zimowym. Dziś produkowany przez jest przez cały rok. Na nasze szczęście. W przeciwieństwie do innych serów, mascarpone wytwarzany jest nie z mleka krowiego, a ze śmietanki. To właśnie dzięki tej śmietance, mascarpone posiada charakterystyczny, lekko słodkawy smak. Mascarpone to doskonała baza …
paź 15
Uwielbiam czekoladę i uwielbiam czekoladowe desery. Od jakiegoś czasu dużą wagę przykładam do deserów, które przede mną lądują. Staram się, aby zjadane przeze mnie słodkości były pyszne i zdrowe jednocześnie. Jeśli myślicie, że połączenie wyśmienitego smaku ze zdrowiem nie jest możliwe, dziś Wam udowodnię, że jest.
cze 29
Miały być polędwiczki z kurczaka, ale będzie coś innego. Panie i Panowie w dzisiejszym menu zagoszczą: skrzydełka z kurczaka. Nie będę jednak serwować pierwszych lepszych skrzydełek, ale te w iście amerykańskim stylu, a więc w syropie klonowym. Co Wy na to? Delikatna słodycz połączona z cudownie miękkim i równie delikatnym mięsem u Amerykanów sprawdza się …
maj 25
Kuchnia duńska… Mam wrażenie, że jakoś mało mówi się o niej w naszym kraju. Stanowczo za mało, bo duńskie smaki z całą pewnością zasługują na uwagę. Mimo, że duńska kuchnia jest bardziej propozycją dla mięsożerców, bo królują w niej wszelkiego rodzaju mięsiwa, to jednak każdy z nas znajdzie w niej coś dla siebie. Ryb i …
maj 20
Nie tak dawno temu pisałam Wam o smakach kuchni włoskiej, które należą do moich ulubionych. Dziś zwrócę Waszą uwagę na kuchnię grecką i… greckie smakołyki. Dlaczego? Bo kuchnia ta mimo, iż jest stosunkowo prosta, potrafi rozpalić zmysły i rozpieścić podniebienia najbardziej wymagających. Sekretem kuchni greckiej są miejscowe surowce. Wszystko jest świeże i pachnące. Fundamentem kuchni greckiej, …
kw. 29
Uwielbiam włoskie smaki. Kuchnia włoska jest jedną z moich najbardziej ulubionych. I chyba nie tylko moich, bo wiele osób z całego świata oszalało na punkcie aromatycznych potraw rodem ze słonecznej Italii. Mimo, że kuchnia włoska bywa najczęściej kojarzona z pizzą i spaghetti, to w rzeczywistości nie jest tak oczywista i jednolita. Co region, to inne …
kw. 26
Znacie to uczucie, kiedy macie ochotę na coś wyjątkowo dobrego, a w głowie brak pomysłu? Albo to – goście wpadają z niezapowiedzianą wizytą, a wy nie macie czym ich ugościć? A może lubicie eksperymentować w kuchni lub wypróbowywać nieznane smaki? Zapomnijcie o tradycyjnych książkach kulinarnych. Pozycje te powoli zaczynają odchodzić do lamusa. Lepszym rozwiązaniem, zwłaszcza …
mar 07
Uwielbiam ciasta! Nie ukrywam, że od pewnego czasu piekę je nałogowo. Takie rarytasy doskonale sprawdzają się na drugie śniadanie (do popołudniowej kawy są jak znalazł) oraz na deser. Jakiś czas temu moje serce skradła pewna tarta z migdałami w roli głównej. Ciasto jest niesamowicie smaczne, ale jednocześnie bardzo słodkie. Idealnie zaspokaja ochotę na słodycze. Jego …