Tag: kuchnia włoska

kw. 29

Smaki słonecznej Italii

deser panna cotta

Uwielbiam włoskie smaki. Kuchnia włoska jest jedną z moich najbardziej ulubionych. I chyba nie tylko moich, bo wiele osób z całego świata oszalało na punkcie aromatycznych potraw rodem ze słonecznej Italii. Mimo, że kuchnia włoska bywa najczęściej kojarzona z pizzą i spaghetti, to w rzeczywistości nie jest tak oczywista i jednolita. Co region, to inne …

Kontynuuj czytanie

paź 30

Włoskie smaki: spaghetti bolognese

spaghetii bolognese

Uwielbiam włoską kuchnię! Chyba żadna inna nie jest tak aromatyczna i smaczna, jak ta ze słonecznej Italii. W ostatnim czasie moim numerem jeden jest spaghetti bolognese. Przygotowane na bazie mięsa wołowego, z dodatkiem pomidorów i świeżych ziół stanowi genialną propozycję obiadową. Takie spaghetti z powodzeniem można zaserwować również na romantyczną kolację tylko we dwoje. 

Kontynuuj czytanie

paź 24

Włoskie inspiracje: sos z serka mascarpone

mascarpone

Cieszący się popularnością włoski ser mascarpone na stałe zagościł już w naszej kuchni. Od wielu lat produkt ten cieszy się zaufaniem również Polaków. Problem jednak w tym, że większości z nas wydaje się , że zastosowanie znajduje tylko w cieście tiramisu, które do Polski również przywędrowało z Półwyspu Apenińskiego.

Kontynuuj czytanie

wrz 16

Włoskie smaki: gazpacho

Najbardziej na świecie kocham włoskie smaki. Niestety, w kwestii kulinariów nie umiem być patriotką. Kuchnia wywodząca się ze słonecznej Italii jest nie tylko nieprzyzwoicie smaczna, ale także bardzo pożywna. Wbrew pozorom, nie zawsze jest też tucząca. Z włoskich specjałów kaloryczna jest jedynie pizza i pasta na bazie tłustych sosów. Pozostałe smakołyki, które zazwyczaj opierają się …

Kontynuuj czytanie

sie 28

Tradycyjny jabłecznik z włoskim charakterem

jabłecznik po włosku

Jakie są wasze najpiękniejsze wspomnienia z wakacji? Moje to te spędzone u kochanej babuni na wsi. Żadne inne wakacje nie były później tak pełne szczęścia i beztroskiej zabawy, jak tamte. Żadne inne nie były też tak smaczne jak tamte. Po dziś dzień doskonale pamiętam, jak boso biegałam po trawie zroszonej rosą. Po dziś dzień pamiętam …

Kontynuuj czytanie

lip 16

MINESTRONE – klasyczna włoska zupa jarzynowa

Nie pamiętam już momentu kiedy to stałam się zagorzałą miłośniczką kuchni włoskiej. Wiem tylko tyle, że dziś nie potrafię sobie wyobrazić życia bez włoskich smaków i specjałów. Żadna inna kuchnia nie smakuje mi tak, jak włoska. Żadna inna nie przywodzi na myśl gorącego słońca, gorącej plaży, beztroski… Source: foodandtravel.com via Danna Lisa on Pinterest

Kontynuuj czytanie

lip 16

Najsłynniejszy włoski deser: Panna cotta

Deser Panna Cotta o smaku czekoladowym i z nutą pomarańcz

Kuchnia włoska jest jedną z najbardziej znanych na świecie. Obfituje w przepełnione słońcem warzywa i świeże, cudownie pachnące zioła. Silny wpływ na włoskie przepisy kulinarne ma bogata i wielowątkowa kultura. Najbardziej znanymi włoskimi daniami są pizza i spaghetti. Włosi słyną również z zamiłowania do łakoci. Nie da się ukryć, że to właśnie oni są twórcami …

Kontynuuj czytanie