Ostatnio były ciasteczka orzechowe, dziś będą ciacha kokosowe. W sam raz do popołudniowej kawy lub na drugie śniadanie. Robi się je w bardzo prosty sposób. Składniki też nie są jakoś szczególnie wymyślne. Jeśli dbacie o zdrowe odżywianie, na pewno posiadacie wszystko w swojej spiżarni.
Składniki:
– 75g mąki ryżowej
– 125g mąki kokosowej
– 2 jajka
– 80g miodu
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 80g oleju kokosowego
Przygotowanie:
Olej i miód podgrzewamy aż do rozpuszczenia. Nie zagotowujemy! Wszystkie składniki mieszamy do połączenia. Formujemy ciasteczka. Trzeba dość mocno je ściskać, bo w przeciwnym razie mogą się rozpaść. Pieczemy przez 15-17 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!!!
