Pytanie – co najbardziej orzeźwia gdy z nieba leje się żar? Oczywiście, że lody! Muszę się Wam przyznać, że jestem lodożercą. O ile z innych łakoci łatwo było mi zrezygnować, o tyle z lodów nie zrezygnuję chyba nigdy. Poza tym, jak to mawiała moja mama – jakiś nałóg trzeba w życiu posiadać. Ja mam i to całkiem smaczny. Ale wracając do lodów… Dziś mam dla Was fajny przepis na lody brzoskwiniowe. Latem są jak znalazł. Z jednej strony przyjemnie słodkie, z drugiej zaś cudownie orzeźwiające. Od razu wyprzedzam Wasze obawy. Takie lody robi się szybko i prosto. Nie potrzeba tu żadnych profesjonalnych maszyn i nie wiadomo jakiego sprzętu. Wystarczy zwykły mikser, a potem zamrażalka. Tyle. To co, dacie się skusić?
Składniki:
– ½ brzoskwiń
– 8 gałek lodów waniliowych
– 250 ml śmietany kremówki (do dekoracji)
– 2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
Brzoskwinie kroimy w kostkę i dobrze schładzamy. Lody waniliowe miksujemy ze schłodzonymi owocami i cukrem. Wkładamy do zamrażalki na kilka godzin. Śmietanę ubijamy i również mrozimy. Gdy będzie gotowa, wykładamy nią dno pucharków na lody. Na górze układamy nasze lody brzoskwiniowe. Całość dekorujemy świeżymi kawałkami brzoskwini. Do dekoracji lodów możemy użyć również świeżych listków mięty. Deser będzie jeszcze bardziej orzeźwiający, a do tego będzie wyglądał jeszcze bardziej spektakularnie. Smacznego!!!
