Mięso kurczaka to jedno z najbardziej wszechstronnych i uniwersalnych mięs. Jest soczyste, kruche i miękkie. Po obróbce cieplnej ma delikatny smak i bardzo przyjemny zapach, zwłaszcza jeśli przygotowujemy je w towarzystwie aromatycznych ziół. Kurczak jest znakomity w zasadzie w każdej postaci: pieczony, duszony, gotowany, smażony – na zimno i na gorąco. Dobrze smakuje na słodko …