sty 10
Egzotyczne podróże to również oryginalne egzotyczne smaki. Dalekie i bliskie eskapady obfitują w doznania, jakich dostarczają nam hiszpańskie tapas, oryginalna włoska margherita, egipska zupa samak czy też rarytasy z cypryjskiego meze. Tymczasem tuż obok, bardzo niedaleko, bo w województwie lubuskim, mamy ponad 60 przysmaków wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Ostatnio w prestiżowym zestawieniu pojawił się …
lut 18
Któż z nas nie lubi leniwych? Dla większości, są one smakiem dzieciństwa i wspomnieniem wakacji u babci. Dziś tradycyjne leniwe możemy spotkać głównie w barach mlecznych. Eleganckie restauracje, czy nowoczesne knajpki nie mają ich w swoim menu. A szkoda. Ale w sumie, to każdy z nas może sobie takie leniwe z dzieciństwa przygotować samodzielnie. Przepis …
lis 01
Dziś w roli głównej ryba – dorsz. Lubicie, jecie? U mnie ryby goszczą bardzo często, zwłaszcza w piątkowe popołudnia. Dorsz to jedna z moich ulubionych ryb, którą warto jeść nie tylko ze względu na walory smakowe, ale i wartości odżywcze. Dorsz jest jedną z najmniej kalorycznych ryb w związku ze stosunkowo niewielką ilością kwasów tłuszczowych. …
wrz 12
Któż z nas nie zajadał się w dzieciństwie leniwymi. U mnie najlepsze robiła babcia. Zawsze serwowała mi je z dużą ilością bułki tartej i jeszcze większą ilością cukru. Uwielbiałam to! Dziś tradycyjne leniwe możemy spotkać głównie w barach mlecznych. Eleganckie restauracje niestety nie mają ich w swoim menu. Szkoda. W ostatnim czasie tak zachciało mi …
sie 19
Zapiekanki… Robi się je dość szybko, a smakują chyba każdemu. Jeszcze nie spotkałam się z osobą, która na widok aromatycznej zapiekanki, kręciłaby nosem. Zapiekanki są bardzo pożywne i bardzo sycące. To świetne rozwiązanie na obiad dla całej rodziny. Dziś zaproponuję Wam zapiekankę makaronową z dodatkiem sera cheddar. Będzie aromatycznie i pysznie. Użyty tutaj ser cheddar …
sie 16
Któż z nas nie lubi naleśników? To chyba jedno z tych dań, które kochają i dzieci i dorośli. Naleśniki świetnie sprawdzają się na śniadanie, obiad i na deser. Można je przygotować z każdej mąki i z każdym nadzieniem. Dziś zaproponuję Wam bezglutenowe naleśniki z mąki ryżowej i mleczka kokosowego. Cienkie, cudownie pachnące kokosem, na pewno …
lip 14
Mięso kurczaka to jedno z najbardziej wszechstronnych i uniwersalnych mięs. Jest soczyste, kruche i miękkie. Po obróbce cieplnej ma delikatny smak i bardzo przyjemny zapach, zwłaszcza jeśli przygotowujemy je w towarzystwie aromatycznych ziół. Kurczak jest znakomity w zasadzie w każdej postaci: pieczony, duszony, gotowany, smażony – na zimno i na gorąco. Dobrze smakuje na słodko …
maj 25
Białko, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego, stanowi niezbędny element codziennej diety. Nie powinno więc dziwić zamiłowanie społeczeństwa do mięsa. Większość z nas czerpię siłę i energię z dań mięsnych. Większość z nas z tych samych dań karmi również swój organizm niezbędnymi witaminami, minerałami i składnikami odżywczymi. Faktem jest, że jesteśmy narodem mięsożerców. Prawie 90% Polaków je mięso …
kw. 27
Dziś będzie prosto i pysznie. W roli głównej pojawią się naleśniki. Nie będą to jednak byle jakie, pierwsze lepsze naleśniki, ale cudownie kakaowe z nadzieniem z banana i masła orzechowego. Jak wiadomo duet bananów i masła sprawdza się zawsze i wszędzie, tak więc uczta dla zmysłów gwarantowana! Jestem pewna, że w kakaowych naleśniczkach zakochają się …
mar 14
Masło orzechowe to szalenie popularny produkt kuchni amerykańskiej i holenderskiej. Co więcej, Amerykanie nie wyobrażają sobie życia bez masła orzechowego, dlatego też przynajmniej jeden lub dwa słoiki tego cuda mają zawsze w kuchennej szafce. W czym tkwi fenomen orzechowego specjału i dlaczego warto po niego sięgać?