Category: zwyczaje kulinarne

Sty 10

Lubuska szynka wędzona – mamy się czym pochwalić!

szynka

Egzotyczne podróże to również oryginalne egzotyczne smaki. Dalekie i bliskie eskapady obfitują w doznania, jakich dostarczają nam hiszpańskie tapas, oryginalna włoska margherita, egipska zupa samak czy też rarytasy z cypryjskiego meze. Tymczasem tuż obok, bardzo niedaleko, bo w województwie lubuskim, mamy ponad 60 przysmaków wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Ostatnio w prestiżowym zestawieniu pojawił się …

Kontynuuj czytanie

Mar 16

A może by tak kurs gotowania?

Dziś będzie krótko i na temat. Z pewnością nie raz zastanawialiście się nad tym, w czym tkwi sekret wszystkich tych mistrzów kuchni, którym gotowanie nie sprawia najmniejszych problemów, a przysmaki spod ich ręki smakują lepiej niż większość innych potraw. Odpowiedź jest prosta. Wszyscy ci mistrzowie kuchni nie boją się uczyć. Ciągle się szkolą i doszkalają. …

Kontynuuj czytanie

Sty 24

Nie masz czasu na gotowanie? Kup szybkowar

Zdrowa dieta i aktywny styl życia to sprawdzona recepta na świetne samopoczucie i idealną sylwetkę. Niestety… nie każdy z nas ma czas na przygotowywanie wymyślnych, lekkostrawnych i dietetycznych posiłków. W czasach, kiedy każda minuta jest na wagę złota, cenimy sobie wygodne i inteligentne rozwiązania. I tak na przykład jednym z lepszych rozwiązań ostatnich czasów jest …

Kontynuuj czytanie

Sty 22

Miłość od pierwszego użycia – garnki ze stali chirurgicznej

garnki do gotowania wieżowo

Kochacie gotować? Uwielbiacie przebywać w kuchni? Lubicie rozpieszczać swoich bliskich pysznymi i zdrowymi potrawami? Jeśli tak, to na pewno wiecie, jak ważne jest posiadanie odpowiedniego kompletu garnków. Dawniej nie przywiązywaliśmy wagi do posiadanych garnków. Jakie były – takie były i w takich się gotowało. Dziś jesteśmy bardziej świadomi i wiemy, że dobre garnki to dobre …

Kontynuuj czytanie

Maj 25

Przysmaki kuchni duńskiej

Kuchnia duńska… Mam wrażenie, że jakoś mało mówi się o niej w naszym kraju. Stanowczo za mało, bo duńskie smaki z całą pewnością zasługują na uwagę. Mimo, że duńska kuchnia jest bardziej propozycją dla mięsożerców, bo królują w niej wszelkiego rodzaju mięsiwa, to jednak każdy z nas znajdzie w niej coś dla siebie. Ryb i …

Kontynuuj czytanie

Maj 20

Smaki prosto z Grecji

Nie tak dawno temu pisałam Wam o smakach kuchni włoskiej, które należą do moich ulubionych. Dziś zwrócę Waszą uwagę na kuchnię grecką i… greckie smakołyki. Dlaczego? Bo kuchnia ta mimo, iż jest stosunkowo prosta, potrafi rozpalić zmysły i rozpieścić podniebienia najbardziej wymagających. Sekretem kuchni greckiej są miejscowe surowce. Wszystko jest świeże i pachnące. Fundamentem kuchni greckiej, …

Kontynuuj czytanie

Kwi 29

Smaki słonecznej Italii

deser panna cotta

Uwielbiam włoskie smaki. Kuchnia włoska jest jedną z moich najbardziej ulubionych. I chyba nie tylko moich, bo wiele osób z całego świata oszalało na punkcie aromatycznych potraw rodem ze słonecznej Italii. Mimo, że kuchnia włoska bywa najczęściej kojarzona z pizzą i spaghetti, to w rzeczywistości nie jest tak oczywista i jednolita. Co region, to inne …

Kontynuuj czytanie

Kwi 26

Aplikacje kulinarne na smartfona

aplikacje kulinarne

Znacie to uczucie, kiedy macie ochotę na coś wyjątkowo dobrego, a w głowie brak pomysłu? Albo to – goście wpadają z niezapowiedzianą wizytą, a wy nie macie czym ich ugościć? A może lubicie eksperymentować w kuchni lub wypróbowywać nieznane smaki? Zapomnijcie o tradycyjnych książkach kulinarnych. Pozycje te powoli zaczynają odchodzić do lamusa. Lepszym rozwiązaniem, zwłaszcza …

Kontynuuj czytanie

Mar 26

Wstydliwy problem: wzdęcia

wzdęcia

Wzdęcia i ból brzucha to jedne z najczęściej występujących dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Niekiedy mogą towarzyszyć im także nieprzyjemne kolki i skurcze jelit. Mimo, że nie należą do groźnych chorób, są przypadłością, która potrafi obniżyć jakość codziennego życia. Wzdęcia to chyba najbardziej krępująca dolegliwość, z jaką możemy mieć do czynienia.

Kontynuuj czytanie

Wrz 24

Kupujemy garnki…

Dobry kucharz wie, że smak i jakość potraw nie zależy jedynie od odpowiednio dobranych składników, ale także od garnków, w których są przygotowywane. Czasy kiedy w kuchni jeden garnek służył do gotowania wszystkiego, dawno już minęły. I całe szczęście! Dziś w cenie jest inwestycja w porządny zestaw garnków… Jeżeli możemy ułatwić sobie codzienne życie, czemu …

Kontynuuj czytanie